Low – carb. Đây là phương pháp giảm cân hoàn toàn mới và khá đặc biệt, nó phá vỡ quan niệm giảm cân truyền thống mà trước giờ chúng ta vẫn quan niệm đó là giảm cân đi đôi với từ bỏ thức ăn chứa dầu mỡ, hay thịt cá…
Được bắt nguồn từ phương pháp giảm cân Atkins Diet, Low Carb là chế độ giảm cân và giữ cân suốt đời cho người mẫu của Victoria Secret.
Nguyên lý của chế độ này là cắt giảm toàn bộ lượng Carbonhydrate vào cơ thể do Carb là thủ phạm chính gây ra mỡ thừa tích ở bụng và cảm giác thèm ăn đồ ngọt.
Carb cùng với mỡ là 2 nguồn năng lượng chính của cơ thể. Với việc cắt bỏ hoàn toàn nguồn năng lượng từ Carb, sẽ bắt cơ thể phải lấy năng lượng từ mỡ thừa trong người ra đốt làm năng lượng để cơ thể hoạt động.
Low Carb Diet được coi là một chế độ ăn kiêng hoàn hảo vì có thể ăn thoải mái những thứ trong danh mục cho phép. Hàng trăm các ngôi sao nổi tiếng trên thế giới như Angeline Jolie, Brad Pitt, Stacey Keibler LL Cool J đều đang ăn kiêng theo Low Carb một cách thường xuyên.
Nguyên lí của phương pháp giảm cân Low Carb – High Fat- High Protein như sau:
Carbonhydrate là thủ phạm chính gây ra mỡ thừa tích ở bụng và cảm giác thèm ăn đồ ngọt. Do đó cần cắt bỏ hoàn toàn tất cả thức ăn có chứa Carb ra khỏi bữa ăn hàng ngày. Carb có trong cơm, bánh mì, bột mì, khoai tây, mì, cà rốt, tất cả các loại hoa quả, một số loại rau nhiều tinh bột v..v.
Carb cùng với mỡ là 2 nguồn năng lượng chính của cơ thể. Với việc cắt bỏ hoàn toàn nguồn năng lượng từ Carb, sẽ bắt cơ thể phải lấy năng lượng từ mỡ thừa trong người ra đốt làm năng lượng để cơ thể hoạt động.
* Có nhiều phương pháp giảm cân với low carb :
Phương pháp Atkins mới đã có những cải tiến đáng kể, loại bỏ quan niệm ăn càng nhiều càng giảm cân. Atkins mới cũng hạn chế việc ăn trứng và mỡ.
Ăn kiêng low carb là ăn ít đường, tinh bột (carb). Giảm cân với low carb có nhiều trường phái, không chỉ một.
Với phiên bản siêu nhanh của chương trình này trong 2 tuần đầu bạn có thể giảm khoảng 4 tới 6kg, theo Agatston.
Bạn có thể đốt mỡ kể cả khi bạn đang ngủ mà không cảm thấy đói, bằng cách cân bằng lượng mỡ, đường, tinh bột và protein bạn nạp vào?
* Thực đơn low carb :
Ăn kiêng low carb xoay quanh việc ăn các loại thức ăn tự nhiên không chế biến với hàm lượng đường và tinh bột thấp.
Low carb có cho phép ăn hoa quả hay không? Câu trả lời là tùy theo. Nếu bạn hỏi một người nào đó trên đường phố, 9 trong 10 người sẽ nói với bạn rằng hoa quả rất có ích cho sức khỏe.
Những lỗi cơ bản thường mắc phải của nhiều người khi theo một phương pháp low carb là hoặc ăn quá ít mỡ hoặc ăn quá nhiều mỡ.
Các thực đơn này lấy từ tài liệu Atkins mới nhất (2010).
* Lời khuyên low carb :
Ăn kiêng low carb lành mạnh không phải là một điều dễ dàng, nhất là vào thời điểm đầu. Đây là 6 điều mà bạn không nên làm.
Liệu ăn kiêng low carb (ít đường, tinh bột) có giúp bạn giảm cân? Liệu low carb có giúp bạn giữ cân vĩnh viễn?
Nguồn thông tin sai lệch và lầm tưởng về low carb là điều rất nhiều người gặp phải. Dưới đây là 7 sai lầm về low carb.
Sau khi anh chị em theo low carb một thời gian, hầu hết đều nghĩ qua đến việc “xả” carb. Đồng thời, một số người muốn quay trở lại chế độ ăn carb như bình thường sau khi đã có cân nặng như ý muốn.
